年糕是熟食，保质期有限。
一般在15摄氏度以下阴凉处可存放3～5天，15摄氏度以上只能存放2天左右。
及时将它们放入冰箱，即保质期为5至10天。
长期存放者可将其浸泡在水中或放入冰箱冷冻。
有人说年糕放久了会变味。
其实，只要年糕表面没有霉味或酸味，再煮一遍就可以吃了。
