干红枣有酒味还是可以吃的，说明是轻微发酵中，还没有完全变坏，而且酒味是可以挥发的。
但如果吃着有酸味的话，最好就不要吃了。
大枣购买后，存放于阴凉处（如冰箱保鲜室），或拆开包装倒入纸箱内，置于阴凉通风处。
枣子不会有酒味，已经有酒味或发酸的枣子，可能伴随着霉菌或细菌的生长繁殖，特别是异味严重的枣子，不要食用，否则可能引起食物中毒。
