造成冬枣出现裂纹的主要原因有两个。
一是冬枣接近成熟时，其中的糖分增加，吸水过多导致果实膨大；第二个原因是冬枣成熟时，外界温度太高造成的。
一般来说，这样的冬枣甜度较高，可以食用。
但是，如果冬枣有明显的裂纹，里面的果肉暴露出来，就不建议继续食用了。
