蜂蜜基本上都是甜的，如果它是苦的，说明有问题，可能已经变质，最好不要吃。
另外也有少部分蜂蜜本身有一点苦味，比如白刺花蜂蜜、鸭脚木新蜜、黄连蜜、九龙藤蜜、八五加叶蜜、板栗蜜、木茹蜜、柴胡蜜等等。
一般情况下，蜂蜜可以存放很久，但吃之前都要看保质期。
