1. 由于部分商家在采摘猕猴桃时没有控制好时间，导致猕猴桃在未成熟之前就被提前采摘了。 猕猴桃在采摘的时候根本没有进入成熟期，里面的乙烯也没有办法散发出去，所以即使我们从外面多放一些乙烯让它们成熟，也无济于事。
2. 猕猴桃没有用塑料袋扎紧存放，而是放在阳台上或通风较多的地方。这样，猕猴桃的水分会慢慢流失，但摸起来会比较干涩，严重破坏了猕猴桃的味道。
