美式加牛奶就是拿铁，最初是由意大利人发明的，将浓缩的咖啡和牛奶混合在一起，而美式拿铁是咖啡和牛奶泡沫的混合物，拿铁咖啡的冲泡温度应在 88 至 92 度之间，最佳饮用温度为60度左右，但隔夜后的拿铁不能继续饮用，以免影响肠胃健康。
