一般来说，水开后放入荞麦面，盖上锅盖煮5分钟，荞麦面就熟了。
荞麦面比普通面条更耐用，多用于凉菜。
很少有人直接煮。
一般来说，煮3分钟左右，然后关火。
在锅里炖2到3分钟后，它们就可以完全煮熟了。
荞麦面比普通面条更烂，所以不要担心煮过头。
荞麦面很难煮，所以必须用大火煮。
可以开盖煮，不然水会溢出，所以荞麦面不容易煮熟，不用担心煮过头会变烂，影响嚼劲。
荞麦面营养丰富，尤其是蛋白质含量高达11%，赖氨酸含量高于大米和小麦。
经常吃是非常有益的。
