空气炸锅可以用托盘，也可以不用托盘，把食材放进去烤即可。
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”。它通过高温加热机中的热管产生热空气，然后用风扇将高温空气吹入锅中加热食物，使热空气在密闭空间内循环，并利用食物本身的油来油炸食物，从而使食物脱水，表面金黄酥脆，达到油炸的效果。
