不臭。
螺蛳粉汤包有异味，汤包没有异味。螺蛳粉是广西壮族的特色食品。主要配料是螺蛳、米粉和泡菜笋。辅助成分包括萝卜干、辣椒油等。喜欢吃辛辣螺蛳粉，可以酌情增加辣椒油的使用。在制作螺蛳粉的过程中，还可以添加适量的绿色蔬菜，使螺蛳粉的味道更加浓郁。
一般来说，螺蛳粉的酸味很重，但它的面条和汤都不臭，但汤有点鱼腥味。味道的主要来源实际上是配菜中的酸味竹笋。发酵后，酸味的竹笋会发出一种气味。一些螺蛳粉会在酸竹笋的基础上加入酸豆。正是这些成分使粉末的味道难闻。如果你不喜欢这种味道，尽量不要添加酸竹笋和酸豆等成分，这样味道就不会那么刺鼻了。
