鸡爪的热量比较高，每100克鸡爪含有250多卡路里。
从中医的角度看，鸡爪性平味甘，有一定的软化血管、养颜美容作用。
从营养学的角度来看，鸡爪中含有大量的钙离子、铁离子，以及丰富的蛋白质、脂肪和胶原蛋白，可以为人体新陈代谢提供能量。
但是，吃多了之后，很容易造成脂肪堆积，导致肥胖，所以建议不要吃太多。
