1. 猪肉切丝装碗放少许盐和黑胡椒粉、料酒腌制搅拌几分钟。
2. 玉米粒和青豆粒子泡温水解冻备用。
3. 韩国泡菜用的袋装的切好的,一旁备用。
4. 锅里倒少许油,烧热后下猪肉丝翻炒。
5. 炒好的猪肉丝腾出来装碗备用。
6. 锅里再次少油下玉米粒和青豆粒继续翻炒,加点盐。
7. 炒的八分熟后下饭继续翻炒。
8. 下泡菜,淋一点泡菜汁到饭上更香更入味。
9. 翻炒1至2分钟把泡菜炒匀后,下之前炒好的肉丝继续翻炒炒匀。
10. 最后试吃下盐味是否合适。