材料:
水500ML、味淋100ML、干昆布5CM、鲣鱼酱油100ML、柴鱼片10克、香菇精1小匙、糖2大匙。
做法:
1. 干昆布先泡在水中约5分钟后,稍微洗去表面杂质。
2. 全部材料放入锅中,先以大火烧开,然后转成中小火再煮5分钟便可熄火。
3. 待放凉后过滤,即可使用。