奶油成分：牛奶百分之六十五，乳脂百分之三十五，乳脂即为黄油，而黄油是从牛奶中提取的脂肪油。
制作方法有以下两种：
1. 首先准备好牛奶和黄油，将黄油融化，再按黄油与牛奶五比七的比例调配，最后不断用蛋抽搅打即可制成。
2. 将鲜乳经真空浓缩除去大部分的水分，将其浓缩至原体积的百分之二十五到百分之四十左右，再加入百分之四十的蔗糖，最后将其装罐即可制成。
