用料：鸡肉块、土豆、胡萝卜、洋葱、食用油、盐、咖喱粉各适量。
步骤:
1. 土豆切丁，胡萝卜切丝，洋葱切块，同时开始蒸米饭。
2. 锅里放油预热，再放肉翻炒。
3. 将土豆、胡萝卜、洋葱与肉一起翻炒，再放适量的盐调味。
4. 当菜熟时，加水漫过菜，小火煮。
5. 约十分钟左右，放咖喱粉到锅里，拌匀。
6. 继续用中火煮5分钟。
7. 米饭另做好后，浇上菜和汤即可。
