食材用料， 姜，花椒， 八角，桂皮，盐，鹅肉。
焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜片。
鹅肉用水浸泡出血水，如果血水还有，就用水焯一下，泡两个小时即可。
再放入洗好的花椒、八角、桂皮。
开锅转小火40分钟。
