材料，鸡蛋250克，5个左右，面粉150克，白糖90克。
做法：
1. 蛋清分开，放入两个干燥的容器中。
2. 将白糖放入蛋黄中。
3. 用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白。
4. 用打蛋器将蛋清打成奶油状。
5. 将蛋黄倒入蛋清中。
6. 再筛入面粉拌匀。
7. 将鸡蛋糊倒入模具中，上蒸锅蒸20分钟。
