材料:白糖,牛奶,蛋黄,QQ糖。
做法:
1. 取适量白糖放入锅中小火溶化。
2. 白糖溶化到深色的时候,加入热水搅拌得到焦糖。
3. 将焦糖倒在准备好的容器里,放入冰箱冷藏。
4. 将蛋黄、牛奶、QQ糖一起倒入锅中加热并搅拌。
5. 过滤倒入有焦糖的容器中,再次放冰箱冷冻3个小时即可。