食材：红辣椒500g，油适量，盐适量，豆瓣适量，豆豉适量，甜面酱适量，姜蓉适量，辣椒粉适量，冰糖适量，白酒适量，花椒粉适量，芝麻适量。
步骤：
1. 红椒切碎。
2. 豆豉切碎。
3. 鲜毛豆，黄豆，去掉了外皮。
4. 准备辣椒面，芝麻和花椒粉。
5. 红椒碎用白酒和盐腌30分钟。
6. 锅中放油，加豆豉炒出香味。
7. 加豆瓣。
8. 加姜蓉。
9. 加红椒。
10. 加甜面酱。
