可以。下面介绍菠菜炒鸡蛋的做法：
主料：菠菜400克、鸡蛋2个。
辅料：油适量、鱼露适量。
步骤：
1. 菠菜洗净后，切寸长。
2. 2个鸡蛋打入容器中。
3. 鸡蛋用筷子打散。
4. 起锅热锅热油后倒入鸡蛋液。
5. 鸡蛋摊至8成熟。
6. 用锅铲将鸡蛋切小块。
7. 锅里留油大火烧热后放入菠菜。
8. 将鸡蛋和菠菜翻炒均匀。
9. 菜断生后加入鱼露调味。
