高级水包粉是什么面粉水包粉是低筋面粉吗-趣分享

高级水包粉是高低筋通用面粉。

面筋质量好，含量适中，品质稳定，粉色自然，洁白，做出来的包点表皮洁白光亮，结构细腻，松软可口，麦香味浓郁。

可用来制作高级水包、馒头、花卷、饺皮等。

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