主料：面粉500克
调料：食盐2克、调和油1勺、酵母3克、白糖适量
做法：
1. 面粉加入酵母、盐混合。
2. 加入清水和成面团。
3. 倒入油，继续揉，将油全部揉进去
4. 醒发半小时以上至面团增大。
5. 排气，常温醒发10分钟。
6. 锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒，炒成油酥。
7. 取一半面团擀成饼，抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的撒上白糖，卷起来。
8. .分成4份，卷一下压扁，擀成面饼，抹上油。
9. 烤盘刷油，烤箱预热270度，中层上下火约20分钟。
