彻底删除某个人微信聊天记录的方法如下：
1. 打开并登陆微信，进入微信主界面。
2. 点击“我”选项，接着点击设置。
3. 在设置界面点击通用选项。
4. 在通用界面点击清理微信存储空间。
5. 接着选择删除的内容，选择全选。
6. 然后选择删除，出现提示，确认删除即可完成清理微信储存空间。
