步骤如下：
1. 准备鸭蛋，准备一个平底锅。
2. 用大火将平锅烧热，转中火，倒入适量油。
3. 将鸭蛋打开放入锅内，用中火将鸭蛋煎2至3分钟。
4. 将鸭蛋翻面，煎2到3分钟呈金黄即可。
5. 根据个人口味，添加不同调料即可。
