秦岭淮河以北种植的农作物有：
粮食作物主要有：玉米、高梁、小麦、大麦、水稻、谷子等杂粮、杂豆（绿豆、红小豆、饭豆、等）、甘薯。
油料作物主要有：大豆、油菜、向日葵。
纤维作物主要有：棉花、亚麻等各种麻类。
糖料作物有：甜菜。
