苹果手机时间和日期调整方法如下：
1. 点击苹果手机上的“设置”按钮。
2. 进入设置后，点击“通用”菜单。
3. 在“通用”菜单里点击“日期与时间”。
4. 关闭“自动设置”按钮。
5. 点击下面的时间，会出现选择时间界面，即可调整。
