牛肉，猪肉和鸡肉中蛋白质含量相差不大，其中鸡肉的蛋白质略微高于猪肉和牛肉。
牛肉中富含蛋白质，每4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
猪肉，每一百克猪肉中所含的蛋白质约17克。
猪肉是日常食用最普遍的肉类之一，也含有较高的蛋白质。
鸡肉，每一百克鸡肉中所含的蛋白质约23克。
鸡肉是蛋白质含量较高的肉类之一，但在品质上略低于牛肉。
