主料：南瓜500g、糯米粉500g。
辅料：
白糖适量。
步骤：
1. 将南瓜去皮去心。
2. 将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟。
3. 将熟了的南瓜打碎、凉透。
4. 将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳。
5. 取一团南瓜面用手心团匀按压成饼。
6. 将电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可。
