三者的区别在于面粉的筋度不同，食物热量也不同。蛋糕的热量最高，其次是面包，热量最低的是吐司。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
吐司，主要成份为中筋面粉、酵母粉、糖、盐。经由约190度的烤炉，烤约30分钟，出炉后冷却切片。
面包，是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
