花生煲汤要去皮吗?

更新时间:02-09 经验 由 桑稚 分享

花生煲汤不需要去皮。

花生煲汤的材料:鸡脚10只,花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。

具体做法如下:

1. 将鸡脚剪去爪尖,洗净。

2. 花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。

3. 锅置火上,加入适量清水,用旺火煮沸。

4. 放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时。

5. 加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮一会儿,淋上鸡油,即可食用。

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