1. 不能用钢丝球擦洗，每次用餐后，先将剩饭取出，再用热水泡半小时，然后用软棉布轻轻擦洗即可。
2. 清洗内胆时，请勿将内胆作为其他食物的乘放器皿，以免刮坏内胆。
3. 在蒸菜的时候，要做到选用电饭锅专用蒸笼，不要把不锈钢蒸架放入电饭锅内使用，否则在米饭沸腾的过程中，蒸架有可能对内胆造成磨损。
