1. 准备好材料，洗干净。
2. 切丝备用。
3. 放油适量先放大蒜、青椒炒香，再放、千张、胡萝卜，鸡蛋。加一点水，闷两分钟。
4. 差不多了，再加盐，再炒一会，可以了，关火，加紫甘蓝，再翻炒匀，ok，可以起锅了。
