红枣粥做法如下：
1. 小米1小把，淘洗干净后，用清水泡5-6分钟。
2. 3碗清水，锅内烧开后，放入小米连同浸泡的水。大火煮开2分钟，转中小火慢慢熬。
3. 红枣5颗，去核，切成丝。
4. 待小米粥熬至粘稠后，加入红枣丝，再小火熬3分钟，关火2分钟即可。
红枣粥采用红枣，大米加适量水一起烹饪，有补血和胃等作用，因为大米中含有蛋白质，脂肪和有机酸，单糖，维生素B及钙，磷，铁等元素。
