1. 取灰面400g装在碗中，加入一个鸡蛋。
2. 加入适量水。
3. 用筷子将灰面搅拌均匀。
4. 将搅拌好的灰面用勺子取一部分倒入锅中。
5. 煎至边缘起壳，与锅面分离。
6. 将锅颠簸一下，让灰面软饼翻面，煎另外一面。
7. 两面煮煎好后，起锅，香软好吃的锅灰饼就煎好了。
