哪种食用油脂肪含量低

更新时间:02-05 经验 由 趁年轻 分享

低脂的食用油是菜籽油,菜籽油饱和脂肪酸含量低,双低油菜油的饱和脂肪酸只有7%,比橄榄油(饱和脂肪酸含量15%)还低,这是菜籽油作为食用油的一个优点。

菜籽油油酸含量高,油酸含量61%,仅次于橄榄油(75%)、茶籽油(74-87%),比常规食用油花生(48%)、玉米油(29%)、大豆油(23%)要高2-3倍。

营养价值远远高于花生、玉米、大豆等常规食用油。

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