1. 鸡胸肉清洗干净，锅中放水，冷水放入鸡胸肉。
2. 放入几片切好的姜片。
3. 放入一勺料酒煮至鸡胸肉八成熟。
4. 煮好的鸡胸肉放凉后撕成条。
5. 锅中放油烧热，放入鸡胸肉小火慢慢煸干水份。
6. 放入一勺味极鲜。
7. 放入半勺酱油。
8. 放入盐。
9. 放入胡椒粉。
10. 放入十三香。
11. 最后放入一大勺孜然粉拌匀，关火。
