去除油锅泡沫方法如下：
1. 油下锅以后在没有起烟以前放几颗葱。
2. 把油高温加热过一遍去除里面的水分，之后经过沉淀再使用。
3. 泡沫主要就是杂质造成的。油入锅以后，多烧一会，油温高了，时间一长泡沫就没了。
4. 也可以在油锅里放花椒，或者放盐。如果油里还有渣滓的，就用一块白萝卜，在萝卜上扎很多小孔，放进油锅里，就会把里面的渣滓都吸到上面去的，泡沫就会很快消失。
