四季豆的两头尖部以及两侧荚丝不能吃-趣分享

四季豆等扁豆的两头尖部以及两侧荚丝里含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子，两者可以刺激消化道粘膜，进入血液会中破坏红细胞及凝血功能，若没有除去或者煮熟，易出现恶心呕吐，腹泻头晕等症状。

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四季豆的两头尖部以及两侧荚丝不能吃