1. 用清水就可洗掉的黑点，是小虫子的虫屎所造成，洗掉之后即可食用。
2. 大面积的小黑点，买回来的时候没有，放一段时间后就有了的情况，是最常见的长黑点情况，大白菜因为干旱、低温等环境造成的缺钙，也可能是因为氮肥过多，影响钙的吸收，所以产生黑斑。
3. 白菜因腐烂变质，发生霉变，产生黑斑，不宜食用，避免中毒。
