食物又分为容易消化的食物及不容易消化的食物。例如肉类就需要相当的消化能力。刚煮好的饭及煮过的蔬菜，则比肉类容易被消化。
这是非常单纯的原理，吃了不容易消化的食物，理所当然会对身体产生较大的负担。比如说只有5分（假设的数值）消化能力的人，如果吃了需要7分消化能力的肉类时，当然就会对身体造成负担。
喝了温开水，将体内的未消化物洗净，肠胃的消化能力上升，自然就不会再胃胀气。这是非常单纯的原理，很多人都有过这样的经验。
