吃半盒豆腐就可以吃到7公克蛋白质，一杯牛奶、一颗鸡蛋也有7公克，一又三分之一片的小豆干也7公克；而由于银发族不喜欢吃肉，主要是因为质地不易咀嚼的关系，其实可以吃瘦的绞肉，或是吃豆制品，有的银发族不喜欢喝牛奶，但喜欢吃干酪，就吃两片干酪。
