木瓜粥
1.准备粳米100克、木瓜200克、适量的白糖。
2.将木瓜去皮、去瓤、去籽,处理干净,再用冷水浸泡一下,将其蒸熟,趁热切成小块。
3.粳米用清水淘洗干净,然后用冷水浸泡半小时,沥干水分,备用。
4.锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,大火煮沸,转小火煮半小时,然后放入木瓜块,用白糖调好味,继续煮至粳米成粥就可以食用了。
山药炖猪蹄
1.准备猪蹄250克、山药100克、适量的花生仁、食盐等调味品。
2.将山药洗净,去皮切块;猪蹄洗净,切块,在沸水中焯水,捞出。
3.将山药、猪蹄、花生米放入炖锅中,加适量水,煮沸后加点食盐调味,最后转中火炖至猪蹄烂熟就可以食用了。