没什么影响
一些抵抗力很好的人群食用了保存不当的红豆薏米粥也不会出现拉肚子的情况，或者是细菌滋生较少，不至于出现严重的影响，但是也不建议经常食用，因为有些毒素会堆积。
拉肚子
喝了细菌滋生很多的红豆薏米粥，很容易就会出现拉肚子的情况，是一些致泻菌和代谢毒素的共同作用的情况。
