1. 将生姜片5片，大枣5个，赤小豆70克，红糖适量准备好。
2. 将赤小豆清洗干净，用清水浸泡2到3个小时。
3. 在锅中加入适量的清水，大火烧开。
4. 水开后在锅中加入生姜片、赤小豆、大枣一起煮。
5. 大火烧开，小火煮烂。
6. 煮好后，按口味加入适量红糖调味即可。
