B族维生素增加预防贫血与老年痴呆学校预防贫血的措施-趣分享

由于微生物的作用，腐乳中产生的维生素B2含量仅次于乳制品，比豆腐还高6至7倍；维生素B12量仅次于动物肝脏。

豆腐乳有个大缺点：咸，钠多。一般人群宜取少量腐乳或低盐腐乳制汁后再入菜。

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B族维生素增加预防贫血与老年痴呆