1. 2克川贝，提前用冷水泡软，待用。
2. 将雪梨清洗干净，在上部约1/4的地方放切开，挖去核。
3. 中间掏一个比川贝大一些的洞。
4. 将泡软的川贝放在雪梨中间，缝隙中塞少许冰糖。
5. 将雪梨盖子盖上上，牙签固定，放在和雪梨差不多大的容器中。
6. 上蒸锅，蒸30分钟左右，即可食用。
