因为蜂蜜不耐高温，在高温下易失去其活性，降低其营养价值，而豆浆必须要煮沸后才能食用，不然喝不熟的豆浆容易刺激肠胃，引起拉肚子，因此，就有人说蜂蜜不能和豆浆一起喝。
不过，一般可以将豆浆煮沸，然后静置变温后，再加入蜂蜜调和，这样就是比较合理的。
