葡萄含有酒石酸等酸性成分，它会改变肠胃酸碱度，影响药物的吸收。
治疗泌尿道感染的磺胺类药物，在碱性环境下溶解度大，但在酸性环境容易结晶。
一些消化酶类药物，在碱性环境下能够发挥良好的作用，但在酸性过强环境下则容易被破坏，从而失去疗效。
上述药物最好也与葡萄隔开半小时再服用。
