海带炒茄子
食材：茄子、海带、猪肉。
1. 将茄子、海带清洗干净，切片，猪肉洗净切片备用。
2. 热锅、倒入适量的食用油，倒入猪肉，茄子，爆炒5分钟后。
3. 再放入海带，炒至熟透，加适量盐即可。
海带炖茄子
食材：海带、茄子、浓汤宝。
1. 海带丝洗净，茄子切成小块，葱切葱花。
2. 起锅热油，加入葱花炒出香味。
3. 加入海带丝翻炒几下。
4. 倒入适量清水。
5. 加入茄子，浓汤宝，大火煮开后，转小火炖10分钟。
6. 炖好开盖加少许盐调味拌匀出锅即可。
