与隔夜的时长、保存温度、虾爬子的新鲜程度等有关。
如果是刚煮熟的新鲜虾爬子，在气温低于20摄氏度的环境中，存放时间不超过6-8小时，那么即便隔夜还是能吃的。
或者是将新鲜煮好的虾爬子放在冰箱冷藏室，温度在4-10度之间，保存时间不超过48小时，也是还可以吃的。
如果是在炎热的夏季，虾爬子没有放在冰箱里面保存，一般隔夜就不建议吃了。
