红薯中的食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等多种营养物质非常的丰富，营养价值非常的丰富，也被专家称之为营养最均衡的食物，对我们的身体健康有很大的好处。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，矿物质，维生素等，对于治疗一些疾病有很好的作用，也可以为我们的身体带来一定的营养物质。
